인스턴트팟으로 만드는 든든하고 향긋한 청국장찌개

인스턴트팟으로 만드는 든든하고 향긋한 청국장찌개

 

 

 

요즘 바쁜 현대인들에게 든든하고 건강한 한 끼 식사를 해결해주는 요리가 인기를 얻고 있습니다. 그 중에서도 청국장찌개는 대표적인 메뉴입니다. 하지만 기존 방식으로 청국장찌개를 만들려면 시간이 많이 걸리고 냄새가 많다는 단점이 있습니다.

이런 단점을 해결해주는 것이 바로 인스턴트팟입니다. 인스턴트팟을 사용하면 짧은 시간 안에 간편하게 맛있는 청국장찌개를 만들 수 있습니다. 또한, 냄새도 적어 부담 없이 요리할 수 있습니다.

이번 포스팅에서는 인스턴트팟으로 청국장찌개를 만드는 방법을 소개합니다.

## 재료

• 청국장 1컵
• 물 4컵
• 돼지고기 200g
• 두부 1두
• 양파 1개
• 마늘 2쪽
• 고춧가루 1큰술
• 간장 2큰술
• 소금 1/2 작은술
• 후추 약간

선택 재료

• 감자 1개
• 시금치 1줌
• 표고버섯 5개

## 만드는 방법

1. 돼지고기를 먹기 좋은 크기로 썰어 소금, 후추로 간을 합니다.
2. 양파는 송송 썰고, 마늘은 다진 마늘을 준비합니다.
3. 인스턴트팟에 기름을 두르고 돼지고기를 볶습니다.
4. 돼지고기가 익으면 양파와 마늘을 넣고 볶습니다.
5. 고춧가루를 넣고 볶다가 향이 올라오면 물을 넣습니다.
6. 물이 끓으면 청국장을 풀어 넣고 끓입니다.
7. 끓어오르면 두부를 넣고 끓입니다.
8. 간장, 소금, 후추로 간을 합니다.
9. 마지막에 감자, 시금치, 표고버섯 등을 넣고 익힌 후 불을 끄면 완성입니다.

## 팁

• 청국장은 끓이면 쓴맛이 날 수 있으니 끓기 직전에 넣는 것이 좋습니다.
• 매운 것을 좋아하신다면 고춧가루를 더 넣어도 좋습니다.
• 취향에 따라 다양한 야채를 추가해도 좋습니다.

## 후기

인스턴트팟으로 만든 청국장찌개는 기존 방식으로 만든 청국장찌개와 맛이 거의 다를 없었으며, 훨씬 더 간편하게 만들 수 있었습니다. 또한, 냄새도 적어 부담 없이 요리할 수 있었습니다.

만약 여러분이 청국장찌개를 좋아하신다면, 인스턴트팟을 사용하여 한 번 만들어보는 것을 추천합니다. 후회하지 않으실 것입니다.

 

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