사장님 지갑 지키는 업소용 식기세척기 중고 고장 시 쉬운 조치 방법 총정리

사장님 지갑 지키는 업소용 식기세척기 중고 고장 시 쉬운 조치 방법 총정리

 

 

 

바쁜 주방에서 갑자기 업소용 식기세척기가 멈추면 당황하기 마련입니다. 특히 중고로 구매한 제품은 보증 기간이 지났거나 관리 이력을 알기 어려워 수리비 걱정부터 앞서게 됩니다. 하지만 서비스 센터를 부르기 전, 간단한 확인만으로도 80% 이상의 문제는 스스로 해결할 수 있습니다. 비용은 아끼고 효율은 높이는 상황별 응급 조치 가이드를 확인해 보세요.

목차

1. 전원이 들어오지 않을 때 확인 사항
2. 급수가 되지 않거나 물이 천천히 차오를 때
3. 세척 성능이 떨어지고 얼룩이 남을 때
4. 배수가 원활하지 않고 물이 역류할 때
5. 세제 및 린스 공급 장치 이상 조치
6. 온도 상승이 안 되어 소독이 불량할 때
7. 중고 제품 수명을 늘리는 일일 관리 습관

1. 전원이 들어오지 않을 때 확인 사항

기계적 결함보다는 외부적인 요인으로 인해 전원이 차단되는 경우가 많습니다.

• 차단기 확인: 주방 내 차단기 함에서 식기세척기 전용 차단기가 내려가 있는지 확인합니다.
• 플러그 및 콘센트 상태: 습기가 많은 주방 특성상 콘센트에 물기가 들어가 쇼트가 났거나 접촉 불량이 생겼는지 점검합니다.
• 비상 정지 버튼: 기기에 비상 정지 버튼이 눌려 있는지 확인합니다. 의외로 청소 중 실수로 눌리는 경우가 잦습니다.
• 도어 감지 센서: 문이 완벽하게 닫히지 않으면 안전을 위해 전원이 차단됩니다. 문 사이에 이물질이 끼어 있지 않은지 확인하세요.

2. 급수가 되지 않거나 물이 천천히 차오를 때

물이 적정량 차지 않으면 세척기 가동 자체가 불가능합니다.

• 수도 밸브 개방 여부: 세척기와 연결된 메인 수도 밸브가 잠겨 있지 않은지 먼저 확인합니다.
• 급수 호스 꼬임: 세척기를 이동시키거나 청소하는 과정에서 뒷면 급수 호스가 꺾여 있는지 점검합니다.
• 급수 필터 청소: 급수 밸브 입구에 있는 작은 거름망(스트레이너)에 녹 찌꺼기나 이물질이 박혀 물 흐름을 방해하는지 확인하고 솔로 닦아냅니다.
• 수압 확인: 건물 전체의 수압이 일시적으로 낮아진 것은 아닌지 다른 수도를 틀어 비교해 봅니다.

3. 세척 성능이 떨어지고 얼룩이 남을 때

그릇이 깨끗하게 닦이지 않는다면 회전 날개와 노즐을 점검해야 합니다.

• 노즐 막힘 제거: 세척 날개(암)를 분리하여 구멍마다 낀 고춧가루, 씨앗, 물때를 이쑤시개 등으로 제거합니다.
• 회전 날개 점검: 날개가 이물질이나 그릇에 걸려 회전하지 못하는 상태인지 손으로 돌려 확인합니다.
• 거름망 청소: 세척통 하단의 거름망이 오물로 꽉 차 있으면 물의 순환이 방해받아 수압이 약해집니다.
• 적정 온도 체크: 세척수 온도가 너무 낮으면 기름기가 제거되지 않습니다. 보통 60도 이상 유지되는지 확인하세요.

4. 배수가 원활하지 않고 물이 역류할 때

배수 문제는 위생과 직결되며 주방 바닥을 엉망으로 만들 수 있습니다.

• 배수관 막힘: 세척기 내부의 배수 트랩이나 외부로 연결된 배수 호스에 음식물 찌꺼기가 쌓여 있는지 점검합니다.
• 오버플로우 파이프: 배수 수직 파이프가 제대로 꽂혀 있는지, 혹은 이물질에 걸려 들떠 있지 않은지 확인합니다.
• 배수 펌프 점검: 배수 펌프 타입의 경우 펌프 임펠러에 끈이나 비닐 등이 감겨 있지 않은지 확인이 필요합니다.
• 하수구 역류: 세척기 문제가 아니라 식당 바닥 하수구가 막혀 물이 빠지지 않는 것인지 구분해야 합니다.

5. 세제 및 린스 공급 장치 이상 조치

세제와 린스가 적절히 투입되지 않으면 살균 효과가 떨어지고 건조가 되지 않습니다.

• 약품 잔량 확인: 세제통과 린스통이 비어 있지 않은지 육안으로 확인합니다.
• 공기 흡입(에어) 제거: 약품 교체 시 호스에 공기가 들어가면 공급이 안 됩니다. 공급 장치를 수동 가동하여 호스 끝까지 약품을 채워주세요.
• 호스 경화 및 파손: 약품 호스가 오래되어 딱딱해지거나 구멍이 나면 압력이 걸리지 않아 약품을 빨아올리지 못합니다.
• 공급 장치 모터 회전: 기기 작동 시 약품 펌프 모터가 돌아가는 소리가 들리는지 확인합니다.

6. 온도 상승이 안 되어 소독이 불량할 때

따뜻한 물이 나오지 않는다면 히터나 센서의 문제입니다.

• 히터 스위치 확인: 조작부에 히터 기능이 꺼져 있지는 않은지 확인합니다.
• 과승 방지기 리셋: 일시적인 과열로 인해 안전장치가 작동했을 수 있습니다. 기기 내부의 리셋 버튼을 눌러봅니다.
• 석회질(스케일) 제거: 중고 제품은 히터 표면에 하얀 석회질이 두껍게 쌓여 열전달이 안 되는 경우가 많습니다. 전용 제거제로 청소하세요.
• 차단기 부분 탈락: 3상 전기를 사용하는 경우 한 선만 끊어져도 온도가 충분히 올라가지 않을 수 있습니다.

7. 중고 제품 수명을 늘리는 일일 관리 습관

업소용 식기세척기 중고 쉬운 조치 방법의 핵심은 철저한 예방 관리입니다.

• 애벌 세척 필수: 음식물 찌꺼기를 최대한 제거하고 넣어야 노즐 막힘과 고장을 원천 차단할 수 있습니다.
• 매일 마감 청소: 일과 종료 후 거름망과 오버플로우 파이프를 분리하여 내부 물을 완전히 빼고 청소합니다.
• 문 열어 환기: 사용하지 않을 때는 문을 살짝 열어 내부 습기를 제거해야 곰팡이와 부식을 방지합니다.
• 정기적인 스케일 제거: 한 달에 한 번 정도는 시중의 스케일 제거제를 사용하여 내부 배관의 물때를 청소합니다.
• 주변 청결 유지: 기기 하단이나 뒷면에 쥐나 바퀴벌레가 침입하여 전선을 갉아먹지 않도록 청결을 유지합니다.

 

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